경기도 오산시(시장 곽상욱)는 개학철을 맞아 학교 급식 식중독 예방을 위하여 지난 6일부터 8일까지 학교 집단급식소 20곳을 대상으로 화성오산교육지원청과 함께 합동 점검을 실시하였다고 밝혔다.

집단급식소는 식중독 발생 시 대규모 피해로 확산될 우려가 있으므로 식재료부터 급식시설 위생까지 종합적인 안전관리가 필요하여 시행되었다.

식재료의 공급에서부터 배식까지 단계별 위생관리 사항, 집단급식소 운영자 준수사항 및 조리 ․ 종사자 개인위생 관리 등을 점검하였고, 식중독 발생을 예방하기 위한 주의사항을 홍보하였다.

한편 시 관계자는 “작년 기록적 폭염으로 전국적으로 학교 급식소에서 식중독이 발생한 사례가 있으므로 올해 학교 급식소 점검은 상 ․ 하반기로 나누어 철저히 전수 조사를 하고, 학교 식중독의 사전 차단을 통해 학생들에게 안전한 급식을 제공하겠다.” 고 밝혔다.